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看了这篇 你还敢随便买腐竹吗 甲醛真的无处不在
2018-08-14
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作者: 杭州除甲醛

今天,除甲醛公司创绿家又来爆料了!猛料来自于我们日常生活中常见的食物,尤其是凉菜中,大家不要被吓到。家住杭州滨江区的王奶奶在菜市场买了一把腐竹,准备回家凉拌了吃,天气炎热,吃点凉菜,清凉爽口消暑。可是头天晚上吃完饭,大孙子就上吐下泻。家里人不敢大意,就把王奶奶孙子连夜送到急诊室。去医院折腾一番,病情总算稳定下来,一家人才放心了。医生说是食物中毒,可王奶奶左思右想也没吃什么特别的,都是家里常吃的几个小菜,就多添了个腐竹。莫非是腐竹有问题,王奶奶一家回去之后就把家里还剩的腐竹拿去化验。一查竟是甲醛含量超标。这可吓坏了一家人,幸好大孙子没事。

 

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腐竹属于豆制品,是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其蛋白质含量高|、易于保存、食用方便,各种吃法都风味***,深受大家喜爱,但质量也参差不齐。如何才能买到好的腐竹,避免遭遇王奶奶家里的事发生呢?


 

1、看外观

当我们进行腐竹外观辨别时,要将腐竹折断再仔细观察。会发现良质腐竹为枝条或片叶状,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀;次质腐竹呈枝条或片叶状,并有较多折断的枝条或碎块,有较多实心条;劣质腐竹有霉斑、虫蛀、杂质。

 

2、看颜色

良质腐竹呈淡黄色,有光泽;次质腐竹色泽较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽;劣质腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽。

 

3、闻气味

良质腐竹具有腐竹固有的香味,无其他任何异味;次质腐竹——腐竹固有的香气平淡;劣质腐竹有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。

 

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杭州除甲醛公司创绿家提醒大家,甲醛真的要时刻防范,它存在于我们的衣食住行生活的方方面面。有些人不注意,所以“中招”了,有些人小心翼翼所以能避免这类悲剧。病从口入,人心不古,食品安全永远都存在隐患。

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